Πρώτη εκπομπή για το 2026 και ο Γιώργος Ρήγας μπήκε στην κουζίνα του • 300–350 γρ. μελομακάρονα
• 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα• 400 γρ. τυρί κρέμα
• 250 ml κρέμα γάλακτος 35%
• 80–100 γρ. άχνη ζάχαρη
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• Θρυμματισμένα μελομακάρονα
• Μέλι
• Καρύδι ψιλοκομμένο
• Λίγη κανέλα
Cheesecake με μελομακάρονα
Εκτέλεση της συνταγής
Βάση:
- Θρυμματίζεις τα μελομακάρονα στο μούλτι
- Αν είναι πολύ στεγνά, ανακατεύεις με το λιωμένο βούτυρο
- Στρώνεις σε φόρμα με αποσπώμενο πάτο και πιέζεις καλά
- Βάζεις ψυγείο 20–30 λεπτά.
Κρέμα:
- Χτυπάς την κρέμα γάλακτος σε απαλή σαντιγί
- Σε άλλο μπολ χτυπάς το τυρί κρέμα με άχνη, κανέλα και βανίλια μέχρι να αφρατέψει
- Ενσωματώνεις απαλά τη σαντιγί με σπάτουλα
Στήσιμο:
- Απλώνεις την κρέμα πάνω στη βάση. Ισιώνεις και βάζεις ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες (ιδανικά όλο το βράδυ).
Σερβίρισμα:
- Πασπαλίζεις με θρυμματισμένα μελομακάρονα, καρύδι, λίγο μέλι & κανέλα.
Δείτε την εκπομπή Breakfast@star
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Ελλάδα .